在南京这座历史与现代交融的城市中,下午茶时光总是让人期待。然而,随着城市文化的不断丰富,一些特色店铺的排队大军现象愈发明显,这些店铺的难约程度,甚至堪比那些网红打卡地。下面,就让我们一探究竟。
首先,不得不提的是位于鼓楼区的清真·西北桥头拉面大王。这家店虽然以拉面著称,但锅贴却成为了其招牌。锅贴外皮酥脆,内馅多汁,吸引了众多食客慕名而来。中午饭点时分,店门前便排起了长龙,队伍蜿蜒至八九家店铺之外。为了这一口美味,食客们甘愿排队45分钟,甚至索性在路边开吃,不愿再排队等待。
而在云南北路的清真马祥兴菜馆,牛肉锅贴、牛肉汤包、赤豆元宵、鸡汁回卤干等老南京特色小吃,也成为了排队大军的目标。这里,人们不仅可以品尝到地道的南京美食,还可以一站式打卡,享受美食带来的愉悦。
网红奶茶品牌阿嬷手作在南京德基广场的首店试营业时,同样引发了排队热潮。尽管线上、线下都可以点单,但线下排队的人流依然络绎不绝。小程序刚开1分钟,就因为人流量过大而挤崩,显示门店已休息及门店繁忙。现场排队点单需要等40分钟左右,让不少顾客望而却步。
然而,网红店的热度并非一成不变。以虎头局·渣打饼行为例,这家曾经排队程度堪比奶茶届的茶颜悦色,如今却在全国范围内闭店。据悉,虎头局总部欠下100多万房租,全国各地大量门店停业,包括南京的2家店。这也让人们对网红店的可持续性产生了质疑。
尽管如此,南京的下午茶市场依然充满活力。在明瓦廊,南京首家荀椰店开业,其东南亚风格的椰饮系列吸引了众多顾客。萌萌的椰子冻、清凉的椰青水、醇厚的椰酸奶,都在这里得到了完美呈现。
总之,南京下午茶的排队大军现象,反映了这座城市独特的美食文化。无论是老字号还是新兴网红店,它们都在用自己的方式,为南京市民和游客带来美好的下午茶时光。只是,在享受美食的同时,我们也应关注网红店的可持续性,理性对待排队热潮。